[1]
INDHOLDSFORTEGNELSE
Alfred Rosenkrantz: Bjørnefælden ved Nugssuaq og nordboernes
eysunes i geologisk belysning............377
Torben W. Langer: Grønlands sommerfuglefauna og dens
tidligste udforskning     ...............385
Mads Lidegaard: Grønlandske portrætter: Frederik Bertelsen
(1750-1828)...................399
Op fra havets bund.................407
Meddelelser fra Det grønlandske Selskab.........408
Abonnenter, der ønsker GRØNLAND indbundet ved selskabets foranstaltning,
bedes snarest efter årgangens afslutning indsende hefterne til
DET GRØNLANDSKE SELSKAB
L. E. Bruunsvej 10, 2920 Charlottenlund
REDAKTØR:
Jørgen Felbo
Teglstrup pr. Allcrslcv. Telefon 03784 Trudshøj 115
Redaktionskontor: Fru Inge Christensen, Baneledet 19, Virum. Telefon 845894
De i artiklerne fremsatte synspunkter er forfatterens egne - og står i alle tilfælde på forfatterens eget ansvar
Redaktionelle synspunkter i tidsskriftet dækker ikke nødvendigvis i alle tilfælde Det grønlandske Selskabs synspunkter
Udgivet af:
DET GRØNLANDSKE SELSKAB
Kraemer Hus, L. E. Bruunsvej 10, Charlottenlund
Telefon ORdrup 5733, Giro 3476
ANNONCEARRANGEMENT: HARLANG OG TOKSVIG BLADFORLAG A/S
TRYK: GULLANDEKS BOGTRYKKERI, SKJERN
[2]
Nyd den fine rejesmag i
de håndpillede grønlandske
rejer, der egner sig så godt
til smørrebrød, til porti-
onsanretninger • eller helt
alene uden tilberedning til
ristet brød - eg et glas øl!
Giv Deres mad festpræg
med ICE-CAP rejer. For-
trinlige til f. eks. rejer i
mayonnaise - rejer i gratin
- rejer i sauce - tarteletter
med rejer - rejerand m. m.
Opskriften er udarbejdet i
samråd med husholdnings-
lærerinde Caia Hansen, som
er forfatter til »Kogebog
for Grønland«
En nem og meget velsmagende rejesalat
80-100 g mayonnaise -1 ds. ICE-CAP rejer -1 ds. asparges (250 g) -
100 g rå champignons - salt - peber -1 knivspids karry - citronsaft.
Lagen sies fra asparges. Mayonnaisen smages til med citronsaft,
rejelagen og krydderier. Asparges, rå champignons i skiver og rejer
blandes i mayonnaisen. Spises med sprød flute.
- og en »høj« rejemad
En skive frisk franskbrød smøres med »tand-smør« og dækkes med
GRØNLANDSKE REJER. Pynt med en citron-rytter og grønt.
DEN  KONGELIGE GRØNLANDSKE   HANDEL
LEVERANDØR TIL DET \^^ KGL. DANSKE HOF
KONSERVE S FABRIK
FYENHIN KOMPAGNI
TELEGRAMADRESSE: KONSERVES - TELEFON ODENSE1470[3]