[1]
INDHOLD
Bent Fredskild: »Nordboplanter - vikingernes ukrudt«    ....                                                                                        97
Niels Højlund: Vi er to folk!....................                                                                        107
Missionær, pastor Chr. Østergaard: Om frihandel på Grønland                                                                111
Jørgen Felbo: Scoresbysunds fremtid................                                                                       122
Mads Lidegaard: Samme seminarieordning i Grønland som i
Danmark..............................                                                                        125
Eske Brun: Brønlunds sidste budskab................                                                                        128
Forsidebilledet:
Simon Kristoffersens fedtstensfigur, som 11. marts overraktes kongen
på Amalienborg i anledning af kongens 70 års fødselsdag
REDAKTØR:
Jørgen Felbo
Tcglstrup pr. 4734 Allerslev. Telefon 03784 Trudshøj 115
Redaktionskontor: Fru Inge Christensen, Baneledet 19, 2830 Virum. Telefon 845894
De i artiklerne fremsatte synspunkter er forfatterens egne - og står i alle tilfælde på forfatterens eget ansvar
Redaktionelle synspunkter i tidsskriftet dækker ikke nødvendigvis i alle tilfælde Det grønlandske Selskabs synspunktet
Udgivet af:
DET GRØNLANDSKE SELSKAB
Kraemerhus, L. E. Bruunsvej 10, 2920 Charlottenlund
Telefon ORdrup 5733, Giro 3476
ANNONCEARRANGEMENT: HARLANG OG TOKSVIG BLAD FORLAG A/S
TRYK: GULLANDERS BOGTRYKKERI, SKJERN
[2]
Nyd den fine rejesmag i
de håndpillede grønlandske
rejer, der egner sig så godt
til smørrebrød, til porti-
onsanretninger - eller helt
alene uden tilberedning til
ristet brød - eg et glas øl l
Giv Deres mad festpræg
med ICE-CAP rejer. For-
trinlige til f. eks. rejer i
mayonnaise - rejer i gratin
- rejer i sauce - tarteletter
med rejer - rejerand m. m.
En nem og meget velsmagende rejesalat
80-100 g mayonnaise -1 ds. ICE-CAP rejer -1 ds. asparges (250 g) -
100 g rå champignons - salt - peber -1 knivspids karry - citronsaft.
Lagen sies fra asparges. Mayonnaisen smages til med citronsaft,
rejelagen og krydderier. Asparges, rå champignons i skiver og rejer
blandes i mayonnaisen. Spises med sprød flute.
- og en »høj« rejemad
En skive frisk franskbrød smøres med »tand-smør« og dækkes med
GRØNLANDSKE REJER. Pynt med en citron-rytter og grønt.
DEN   KONGELIGE GRØNLANDSKE   HANDEL
Opskriften er udarbejdet i
samråd med husholdnings-
lærerinde Caia Hansen, som
er forfatter til »Kogebog
for Grønland«
n
THRIGE
TITAN
D Elektromotorer og generatorer
D Transformere og elværksudstyr
n Elektriske skibsudrustninger
n Kraner og taljer
D Industrielle anlæg
n Elevatorer
D Centrifuger
n Hjælpemaskiner til væverier:
Kædeknyttemaskiner
Passéranlæg
Bladstikkere
nnnnnnnnnnnnnnn
ODENSE Tel. (09) 111315
KØBENHAVN Tel. (0193) Ægir 8000
AALBORG Tel. (08) 132777[3]